NA TALÍŘ
Nejen na svatbách jsou oblíbená vícechodová podávaná menu se servisem až pod nos. Nechte se inspirovat naší nabídkou níže nebo přijďte s vlastním požadavkem - rádi vám vyhovíme.
pŘ edkrmy
-
Hovězí carpaccio, rukolový salátek, parmazán, grissini .... 165,-
-
Játrová paštika, brusinky, cibulové chutney, bagetka ........ 105,-
-
Šunková rolka, křenová smetana, bagetka ......................... 95,-
-
Caprese salátek, prosciutto crudo, grissini, balsamico ..... 115,-
-
Caesar salát s bylinkovými krutony ..................................... 95,-
-
Uzený losos na tmavém chlebě, čerstvý sýr s koprem ..... 105,-
-
Guacamole s chilli a limetkou, salátek, bagetka ................ 105,-
-
Svíčková na smetaně, brusinky, karlovarský knedlík,
citrónová šlehačka ............................................................ 219,- -
Konfitované kachní stehno, červené zelí s badyánem,
variace knedlíků ................................................................ 279,- -
Sous-vide vepřová panenka, brambory pečené ve
slupce, pepřová omáčka, česnekové aioli ...................... 209,- -
Hovězí líčka na zázvoru, chilli a červeném víně,
bramborové pyré .............................................................. 219,- -
Filírované kuřecí prso, omáčka z pečeného česneku,
rajčatové pesto, bramborová kaše s parmazánem ...... 199,- -
Plněné kuřecí prso mozzarellou, sušenými rajčaty
a prosciuttem, rukolové pesto, mačkaný brambor ...... 209,- -
Grilovaný špíz z vepřové panenky, červená cibule,
cuketa, paprika, bůček od Bobra, pečené brambory ... 209,- -
Cæsar salát s grilovaným kuřecím prsem, krutony ...... 199,-
-
Hovězí guláš, jemná cibule, houskový knedlík .............. 189,-
-
Kuřecí řízek, vařené brambory, petrželkové máslo ...... 189,-
-
Vepřový řízek, lehký bramborový salát .......................... 189,-
HLAVNÍ CHOD
-
Grilovaný špíz s tofu, červenou cibulí, lilkem a paprikou, brambory pečené ve slupce, vegan majonéza .................. 209,-
-
Robi řízek v kukuřičné strouhance, brambory pečené
ve slupce, vegan tatarská omáčka ...................................... 209,-
VEGAN:
INFORMACE
Všechny ceny jsou uvedeny v CZK.
Všechny ceny jsou včetně DPH - jsme plátci.
Přijímáme CZK, EUR, stravenky i platební karty.
